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Aprilsalat

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Kategorien:
Jahres-Rhythmen, Wahrnehmung, Wald, Wiese

Kräuter sammeln und einen leckeren Frühlingssalat zubereiten

Bestimmt und sammelt frische Kräuter: junge Blätter von Löwenzahn, Brennessel, Gänseblümchen, Wegerich, Knoblauchsrauke, Hirtentäschel, Sauerklee. Die Kräuter werden gewaschen, getrocknet und klein geschnitten. Mit etwas Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer könnt ihr einen leckeren Aprilsalat genießen. Sammelt nur Kräuter, die ihr sicher bestimmen könnt!